Vonnie: 六口之家

為了消耗掉冰箱裡剩下一點點的cream cheeze, 

又開始動手作第二次的 輕乳酪蛋糕.  

第一次是做Carol 老師的配方, 可參考我之前的文章.  這次是參考 "新手經典蛋糕" 過程簡化了些, 但實在是有夠美味.  真是凡人無法擋, 無怪乎我那出名嘴刁的二公主也愛不釋口呢!  做這款蛋糕很有成就感, 因為很難放到隔天唷...嘿嘿~

宽哥自從上次在網路上不小心看到別人的巧虎蛋糕, 就興奮地說他也要.  為娘的自然會為心愛的兒子使出全力來! 

既然上課已學會抹圓弧型, 又學了如何處理塑型巧克力, 這下該會的都會了, 沒有理由作不出來, 喜歡接受挑戰的我躍躍欲試!

終於, 兒子的生日到了 (其實也沒等多久啦)...

這是一位高挑美女(馬麻)的生日蛋糕, 同時, 她也是我的好友.

她希望是健康, 好吃; 所以整個蛋糕除了擠花外, 都是使用法國依動物性鮮奶油.

裡面的夾層是布丁和覆盆子果醬.  上面則排滿了新鮮的芒果來迎接芒果季的來臨~

家裡的大同電鍋跟了我十幾年來, 好像沒少認真幫它清理 (難怪婆婆不敢接收我的電鍋).  

這天, 看到了深咖啡色的底..(太可怕了, 不敢嚇人), 大概也到了我的忍耐極限.  於是佛心來也, "終於"要好好給它洗個澡.

這是第二次的作品, 食譜在這裡...是我最信任的carol 老師

第一次做因為怕"生", 所以有點不夠"生", 沒有那麼凹, 反而是皺皺的樣子, 總覺得看起來怪怪的.

這是給一個很疼愛一對雙胞胎孫子的阿公.  

不想"只是"做一個蛋糕, 喜歡挑戰自己的我, 想做點不太一樣的.

索幸要了阿公的照片, 試著做出阿公嚴肅中帶著慈愛的樣子  (真的好難)

臨時接到一個要送給數學老師的蛋糕, 男性, 50多歲...不知喜歡什麼..., 有些緊張不知該怎麼做比較適合~

愛做蛋糕到上癮的我, 母親節的來到, 實在是讓我的手很癢, 很想趁機多做幾個...

但是, ....星期六剛好是一位朋友的告別式, 這是比什麼都重要的, 為了這個, 也不敢PO文了.

在試著畫出我心中的母親節蛋糕時, 總覺得自己沒有什麼靈感.  

小三的大女兒撞見我在咬筆, 忍不住說她也要畫...  好吧, 就讓她試試...

夏天的腳步進了, 口味也跟著要換季了, 想吃點比較輕爽的口感~

一直很想試試輕乳酪蛋糕, 保有我最愛的起司口味, 但又不會太濃烈而有太厚重的感覺, 在口中又有入口即化的絶妙口感...