Vonnie: 六口之家

真材實料的牛肉麵, 外面往往動輒150以上.  以我們家的人口數去算...真是太可怕了!  

或許這就是逼我很多都要會自己做的原因吧!

烘培是我年輕時就已存在的小小嗜好, 因為我對澱粉類的食物, 從中式的蔥油餅, 到西式的蛋糕, 比司吉, 布朗尼...等, 我都對他們毫無招架之力.  新婚之時, 朋友們送我一些烘培用具和一台家用烤箱, 開心的我就開始了秤秤東, 拌拌西的烘烤日子..., 但隨著孩子的降臨, 重心已99%轉移到老大身上, 剩下1%可能就是上上廁所, 不定時的吃飯吧!  這時的烤箱傷心之餘, 就給我罷工了.  心想, 也好, 小小的家也可以多一些空間放baby的煮奶瓶器什麼的~  暫時, 就劃下句點了!

時間就這樣過了八年吧!  孩子一個個出來, 漸漸長大...剩餘的部份就快轉過去吧!  反正大家都知道四個孩子的生活不可能會輕鬆的!  但對烘培的渴望越來越大, 不管我是不是有時間.  於是, 在老公的支持之下, 一台新的烤箱來到了我們的新居 (我一直認為它很新耶).  為了讓老爺覺得我不是一時興起, 而且是物有所值...所以, 我很努力的用烤箱來做出東西來....

每次做派, 做到邊邊的時候, 總是覺得平平的不好看, 得多一些變化才行.

我所知道的就只有二種: 一種是用叉子壓邊, 壓出一條條直線; 另一種是用手捏, 有點像是餃子皮的邊一樣.

為了答謝幫我照顧我的小菜園長逹一個月的友人, 要為她烤一個蘋果派.

話說蘋果派是我最喜歡的派, 雖然台灣不是那麼流行吃派, 但我對於這個充滿美國古老文化的派是情有獨鐘.

喜歡它甜而不膩的水果味, 帶著發酵奶油和肉桂的香氣, 

我的生命中出現了一個不可思議的小男人,

最近很喜歡隨性地做個義大利麵當午餐吃, 原因有二, 因為全國食材的通心粉很便宜, 買了許多來做食物儲藏, 其二呢, 不知為何, 小孩子就是很喜歡吃通心粉, 連那刁嘴的老二和十個月的嬰兒也不例外!