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日式簡約生日蛋糕

SI851785

 

 

這是一款很日式的生日蛋糕, 用簡單, 原始的白色鮮奶油來對應鮮紅欲滴的大草莓.

整個就是很簡約高貴的氣質路線.

中間綴以草莓片和有機綜合莓果醬~

 

 但是, 那美麗的鮮奶油的硬度沒有掌握好, 雖不影響口感, 但美感上又是一個殘念呀.....

越是簡單的東西, 越是表現出實力在那裡~

 

幸好, 壽生一家都吃得很開心.  

感動呀!  要繼續努力才行!

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