Vonnie: 六口之家

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國三的大女兒已自學一學年, 國二的小女兒也自學半年了.  今天想聊一下很多人想知道的: 為什麼要自學?  脫離正規教育好嗎?  是不是孩子要主動才行?  什麼樣的人適合自學?
 

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2018/8/31
這些是第一次自學送審時的文件之二, 有點歡樂的感覺, 並不是很正式的公文型式(我不喜歡).  幸好媽媽的興趣之一就是做文件, , 以前工作訓練出來的, 再次叫出以前的工作能力, 好懷念的感覺.  很多人會擔心自學要送審的文件是要怎麼打???  其實, 只要清楚表達出你的想法, 簡單明瞭就可以了, 並不需要太擔心文件的格式.  試想委員們要看那麼多, 那麼厚的文件, 特別一點, 他們看著也開心吧.

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"一條小小的導火線卻能點燃滿天的煙火"...這用來形容開學這二天的情形再適合不過.

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幾天前"不小心"看到雞肉千層麵的實作影片, 

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前幾天的國中同學會實在太盡興, 25年不見的同學, 相見時, 大家仿佛還是那副"死德性"...哈...  老友相見, 只有身形變了, 但靈魂下的青春不滅: 寡言的依然寡言, 毒舌的依舊毒舌!  國中是最辛苦也是最多情緒的時期, 大家一起打拚前途, 有革命情感, 難怪見面時, 好多情緒都湧了上來...很有療癒的作用: 感覺離國中...也不會太遠嘛...  (騙誰呀!)   哈...    下次千萬不要再隔25年了...
在餐敍過程中吃到了一個亮點--水菓千層派, 味道讓我一震: 微甜不膩, 吃得到鮮奶油的香味, 又有草莓的酸香在口中縈迴, 吃了一口還想再續...   本來這麼麻煩的點心我是懶得做. 但為了這份美味, 只好來親自動手了...

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最近, 老么剛滿四歲, 卻發現他出現了TICS的症狀, 一直眨眼睛!  我們一直以為TICS就是妥瑞, 但網路爬文發現TICS離妥瑞還有一段距離呢!  是該慶幸吧!  為了減輕他的症狀, 不再給他吃零食, 裡面太多的人工添加物會引起他的過敏反應, 而牛奶, 起司, 巧克力也都在黑名單上....
所以想吃個蛋糕就得避免起司和巧克力, 那要做什麼好呢???  
 
前天在誠品翻書, 有個蘋果蛋糕的照片很吸引我, 那一瓣瓣蘋果鑲著蛋糕裡所呈現的美麗金黃色真令我垂涏三尺, 過目難忘.  

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為了買個鍋子, 研究了好一陣子, 之前都習慣用不沾鍋, 雖是方便, 好用, 但總覺得對家人的健康有交待不過去的感覺.  但市面上鍋子種類之多, 國內國外, 價格是天壤之別, 是不是非得向外果人買"貴婦"鍋才能有健康呢???  後來經爬文研究發現, 其實進口鍋具, 不管是不沾鍋, 鑄鐵鍋或是不锈鋼鍋, 不見得品質技術一定超高於國內廠牌.  應該說, 國內也有好的品牌是做得出同樣具有良好國際水準的鍋具. 既是如此, 精打細算的家庭主婦呀, 何必支付那個運費, 進口稅和代理商佣金勒!!!  所以決定國貨進入複選!  但又游移在鐵鍋還是牛頭牌的不锈鋼鍋(有被它鍋身閃到), 後來鐵鍋勝出的原因有二: 
1. 二女兒超級無敵挑食, 又疑有缺鐵性貧血, 鐵鍋可以自然補鐵
2. 老公說: 妳這人就是愛看外表.  就像選孩子的學校也是, 後來不是證明, 遇到好老師才是最重要的!  (對啦!  當年偶就是看上你的外表好嗎?!)
所以...決定要鐵鍋, 也要證明自己"絶不是"只看外表(ㄍㄧㄣ)!!

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對奈潔拉的蛋糕不只一次的流口水, 但總是覺得熱量超..級..無..敵的高, 吃完會有很害怕的感覺, 所以一直沒動手.  

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為了消耗掉冰箱裡剩下一點點的cream cheeze, 
又開始動手作第二次的 輕乳酪蛋糕.  
第一次是做Carol 老師的配方, 可參考我之前的文章.  這次是參考 "新手經典蛋糕" 過程簡化了些, 但實在是有夠美味.  真是凡人無法擋, 無怪乎我那出名嘴刁的二公主也愛不釋口呢!  做這款蛋糕很有成就感, 因為很難放到隔天唷...嘿嘿~

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宽哥自從上次在網路上不小心看到別人的巧虎蛋糕, 就興奮地說他也要.  為娘的自然會為心愛的兒子使出全力來! 
既然上課已學會抹圓弧型, 又學了如何處理塑型巧克力, 這下該會的都會了, 沒有理由作不出來, 喜歡接受挑戰的我躍躍欲試!
終於, 兒子的生日到了 (其實也沒等多久啦)...

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